美味的蠔油炒麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
風乾麪餅 :300雞蛋 :2個
輔料
蠔油 :2大勺蔥頭 :50
花生油 :適量
1.鍋放水,涼水入麪餅。開火。
2.水燒開後,煮至麪餅熟透爲止。
3.撈起麪條,過冷。
4.鍋燒熱油,放入蔥頭絲爆香。
5.打入雞蛋,炒散。
6.放入濾幹水的麪條。
7.加蠔油,大火快炒出香味即可。
麪條一定要過冷再炒,這樣炒出的面纔不會粘鍋。
主料
風乾麪餅 :300輔料
蠔油 :2大勺1.鍋放水,涼水入麪餅。開火。
2.水燒開後,煮至麪餅熟透爲止。
3.撈起麪條,過冷。
4.鍋燒熱油,放入蔥頭絲爆香。
5.打入雞蛋,炒散。
6.放入濾幹水的麪條。
7.加蠔油,大火快炒出香味即可。
麪條一定要過冷再炒,這樣炒出的面纔不會粘鍋。