香脆的花生桃酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.低筋麪粉過篩和泡打粉、小蘇打混合均勻

2.在麪粉中間挖一個洞，打入雞蛋

3.加入白糖慢慢和周圍麪粉混合

4.混合的時候分次加入玉米油（植物油）

5.直到揉成一個麪糰

6.麪糰分成30g一份，團成小團

7.壓扁，在中間用手指按個坑

8.中間放入花生

9.表面刷一層蛋液，烤箱上下火180度預熱16-18分鐘

10.金黃晾涼即可

烹飪技巧

1、有臭粉的話加入2.5g臭粉，把泡打粉的份量減至2.5g2、烤箱一定要預熱到溫度，溫度不到開裂效果不好3、我的烤箱不可調節上下火，可調節的可用上火190度下火160度烤制16分鐘左右