自制翡翠白菜卷怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉末 :200白菜葉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
老抽 :適量
香油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備好食材,只取白菜葉
2.肉餡裏面加入蔥薑末,油,醬油鹽順時針攪拌均勻
3.白菜葉過熱水焯一下變軟撈出再過一遍涼水
4.白菜葉鋪平,放上肉餡卷好
5.放盤子裏
6.上鍋蒸20分鐘
7.整出來的湯汁放鍋里加少許澱粉熬一分鐘
8.熬出來的汁淋在蒸好的白菜捲上
焯白菜葉的時候熱水裏加少許鹽,兩滴香油能保持白菜的顏色