翡翠大白菜香菇水餃 - 怎麼做美味好吃

大白菜香菇水餃形狀非常的好看，味道也非常的好， 餡料採用的都是蔬菜類，非常的營養健康，白菜和香菇的完美搭配使得味道非常的鮮美，因爲它的餡料採用的都是蔬菜類的，所以減肥人士非常適合吃，也可以做給小孩子吃，可以補充小孩子挑食缺的營養。

主料

輔料

具體步驟

白菜洗淨切碎粒，放少許鹽醃二十分鐘，攥幹水分放盆中備好

冬菇用溫水泡發後攥幹切碎放盆中備用

白豆乾切碎丁，炒鍋放少許油，倒入豆乾小火煸至微黃，晾涼放入盆中備用

從餃子麪糰上揪下一小塊劑子，擀成薄片，在鍋中倒油燒熱，下入面片兩面炸透後撈出，晾涼切碎放入盆中備用，小蔥切碎倒入盆中，調入姜粉、鹽和少許胡椒粉，最後調入適量色拉油拌勻即成餃子餡兒。然後包起來然後煮熟即可。