自制辣椒爆雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :四到五個辣椒 :十五個左右
生薑,蒜花 椒 :個二兩
鹽 ,醬油,辣椒醬 :適量
輔料
1. 先把雞腿洗好,用鹽 醬油 蒜 生薑醃置好
2. 醃好後 用清水浸泡
3. 等鍋燒熱後 添加香油,等油燒熱後。把生薑,蒜,花椒,方如鍋中炸置
4. 等炸香後方入醃好的雞腿快速翻炒,等炒到有點發黃後。加水
5. 加水燉,在燉的過程中方入辣椒,用大火煮五分鐘,在開小火,煮十五分鐘。因爲雞腿不容易熟