好吃的鴨肉筍尖湯怎麼做美味好吃

鴨肉筍尖湯可以說是滋補神品的一道湯了，這道菜品有鴨肉、蘆筍幾種食材製作而成，鴨肉含有礦物質和許多微量元素，同時富含蛋白質，而蘆筍具有豐富的纖維，能平衡菜品。食材慢火燉煮將營養全部保留，適合各類人羣食用，最適合大病初癒後的病人喝。

主料

輔料

具體步驟

筍尖買回來洗淨。鴨肉洗淨斬塊。

筍尖對半撕開。

鍋中熱油爆香薑絲，蒜米。把筍尖放入鍋中翻炒。

加入鴨肉入鍋中。翻炒至鴨肉變白後加入適量開水。

把鴨肉筍尖和湯一起倒入砂鍋中。

蓋上鍋蓋，大火煮開，改小火煮30分鐘。

關火加鹽調味兒即可。