酸筍炒鴨翅尖怎麼做美味好吃

鴨翅尖多用來做滷味，這道酸筍炒鴨翅尖顛覆了以往的平常烹製作法，鴨翅尖與酸筍搭配還真的是個很好的嘗試。酸筍自制，無公害，美味絕，吃起來酸爽乾脆，鴨翅尖吸收了酸筍的酸爽味道，遮蓋住了腥味，只留下最鮮美的濃香，鴨翅肉質清爽可口。

主料

輔料

具體步驟

1.將鴨翅尖斬小塊。

2.準備酸筍（沒有酸筍也可以用酸菜）

3.準備泡椒。

4.將酸筍放入炒鍋炒幹水份。

5.然後放入鴨翅尖和泡椒一起拌炒均勻。

6.準備生抽和料酒

7.最後將適量的料酒和生抽放入炒至收汁即可。

8.這款小炒簡單快捷，味道酸辣開胃，鴨尖雖然沒有什麼肉，不過嚼起來很有滋味。我很喜歡吃。哈

烹飪技巧

這款小炒簡單快捷，主要將自己喜歡的味道調好將所有食材炒熟即可。