特色紫甘藍醋泡菜怎麼做美味好吃

紫甘藍，顏色非常鮮豔的蔬菜，它長得跟包菜很像，但味道更好。它不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單，酸酸甜甜又解油膩，賣相也非常好。對自己的健康負責，夏天裏怎能少了好吃的香燉嫩豆腐這一道菜呢，喜歡的小夥伴可以考慮跟着我一起做這個特色紫甘藍醋泡菜哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備調料，放冰糖也可以，只不過得花點時間融化它

2.紫甘藍洗淨切絲，放一個大盆裏

3.洋蔥切絲，大蒜切片

4.把2、3步驟的食材倒在一起，撒鹽適量，拌勻等半小時

5.倒入蜂蜜、泡椒（連水一起）、糖、白醋，拌勻

6.裝入保鮮盒，放進冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。

7.當時拌好就可以吃，如果隔夜以後顏色更亮麗，味道更好，隨吃隨取，不要進油，一般吃一個月沒有問題