龍蝦怎麼保鮮？

每年的5月到10月都是吃小龍蝦的好時節。肉質鮮美，麻辣可口，想起來就讓人流口水，所以我們也經常會購買一些小龍蝦，在家裏自己做着吃，但是購買太多，在家裏小龍蝦怎麼保鮮呢，想必這也是困擾大家很久的問題，那麼今天小編就教大家幾個保鮮的小竅門吧。

龍蝦怎麼保鮮

1.我們儲存和使龍蝦保鮮，最好是活着儲存爲好，在我們買回龍蝦以後，大家可以準備一個大盆子，將龍蝦放入其中，水不能用自來水，這樣龍蝦會加速死亡，大家可以用隔夜的自來水，這樣龍蝦會比較適應。

2.大家如果有條件的話最好使用塑料泡沫箱，因爲這種箱子比較透氣而且箱子的防風性能也好，大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下，每一個貼近一些，整齊排放好，放進去以前要用清水沖洗乾淨。

3.大家也可以採用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存和保鮮，方法其實很簡單，大家先將龍蝦沖洗的乾淨一些，然後將龍蝦直接倒入帶有換氣泵的水池之內，或者是玻璃缸中進行充氧，可以保持十天左右。

4.大家需要記住一點，龍蝦屬於一次性水裏面的生物，也就是說我們買的龍蝦一旦出水以後的話，如果你能龍蝦保持溼度和溫度情況下，一般龍蝦存活時間很長，但是如果拿出再次入水就很難存活儲存了。

5.龍蝦是一種季節性的商品，一般來說價格在夏季的時候比較的優惠，所以我們如果想長時間保鮮龍蝦，那麼建議大家可以考慮冰凍儲存的方法，不過冰凍儲存的話味道和鮮美程度會稍有下降。

學會了龍蝦怎麼保鮮的辦法？我們就再也不怕買的龍蝦太多，儲存時間太長而沒有辦法維持它鮮美的味道了。不知道大家對於以上幾種方法最青睞哪一種呢？不過大家在挑選蝦的時候最好挑選個頭適中的蝦，這樣可以避免出現儲藏的時候局部損壞。