色香味俱全的果蔬三色吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.37W
色香味俱全的果蔬三色吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

我們常常喜歡去麪包房買一些吐司來做早餐,有多種多樣口味的任由我們選擇,但通常一包吐司都是單一口味的。我有時候會自己製作吐司,而且是果蔬三色吐司,我吃一次就能品嚐到三種口味,烘焙出來非常的漂亮又美味,含糖量比較不會增加血糖增高的,比較健康衛生

主料

麪包粉 :200
酵母 :4
芒果果蔬粉 :8
紫薯果蔬粉 :8

輔料

白砂糖 :30
牛奶 :50ML
鹽 :3
黃油 :24
奶粉 :17

具體步驟

除了黃油,芒果和紫薯果蔬粉,其他材料倒一起攪拌揉成團

成團後加入自然軟化的黃油繼續攪拌揉成擴展階段

將麪糰用稱稱一下總重量,分爲三等份

分別將紫薯果蔬粉和芒果果蔬粉和兩個麪糰分別揉勻

.用保鮮膜將三個不同顏色的麪糰蓋上進行第一次發酵,發酵體積膨大鬆弛後,將麪糰擀成長方形的薄片

再捲成細長條,再搓一下使粗細更均勻,.同樣方法將其他兩個麪糰同樣搓成細長條

用編辮子的方法將三種顏色的長條面編一起,編好把收尾捏緊,然後放進展藝25釐米的長條不粘模具裏

將模具放進烤箱,烤盤下面放盆熱水,關上烤箱門進行第二次發酵

發酵模具的9分滿時,取出熱水,烤箱預熱上下火160度,烤盤放下層表面蓋張油紙烤25-30分鐘樣子至表面金黃色即可出爐,冷卻脫模即可

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