美味的貝類海鮮的做法怎麼做美味好吃

貝類海鮮的做法現在不管是內陸還是各個地方，現在。交通都便利了，吃的海鮮都是非常新鮮的，不過多長時間都可以到那今天做的這道美食，主要做的是貝類海鮮。主要是做的扇貝肉，而且是透過辣椒炒的方式，味道非常的香濃可口。用幹辣椒口會比較辣，適合比較喜歡吃辣的人。

主料

輔料

具體步驟

1新鮮扇貝肉洗淨，用清水泡半小時；蒜、蔥改刀切絲、辣椒切小段；

2取小碗，放蠔油、海鮮醬油、清水調成料汁；

3鍋內燒水，加料酒，水開後把扇貝肉過水焯一下，撈出待用；

4炒鍋倒底油，轉中火，放蒜、蔥小辣椒炒香；

5轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁，翻炒幾下即可出鍋。