香辣紅扁豆菠菜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大的紅洋蔥 :1個罐裝切塊西紅柿 :400
輔料
橄欖油 :1湯匙現磨黑胡椒 :適量
鹽 :適量
冷凍菠菜 :225毫升
紅扁豆 :375
水 :450毫升
幹羅勒 :2茶匙
小豆蔻 :1.5茶匙
孜然 :1茶匙
辣椒粉 :半茶匙
咖喱粉 :半茶匙
1. 用中火將油在大鍋內燒熱,放入洋蔥炒到洋蔥變軟。加鹽和胡椒,放入西紅柿,菠菜和扁豆,再倒入水。加上羅勒,小豆蔻,孜然,辣椒粉和咖喱粉,煮沸後轉小火,再燒25分鐘。適時攪動直到扁豆變軟。
2. 將湯轉到一個攪拌機裏(或是手動的攪拌器),一直到攪拌均勻即可。