蔥花蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 備冷飯，雞蛋，菜脯，蔥。

2. 將蔥及菜脯洗淨，切成碎末備用。

3. 熱鍋加油。

4. 將雞蛋打散在飯裏，拌至鬆散。

5. 將拌好的蛋液飯下炒鍋，大火炒至蛋液凝固，飯粒鬆散。

6. 加入適量細鹽調味。

7. 轉小火後加入菜脯及蔥花炒至出香即可。

8. 一份蔥花蛋炒飯完成

9.

烹飪技巧

雞蛋打在冷飯裏，一是爲了飯粒鬆散好炒制，二是更好的做到蛋液與冷飯的完美結合。這樣子炒出來的飯真是可以做到金包銀哦。