好吃的幹莧菜扣臥鴨腿怎麼做美味好吃

幹莧菜扣臥鴨腿這道菜裏的鴨肉吃起來口感不錯，做起來顏色光鮮亮麗，在家可以做給父母吃，盡孝心。而且這個菜的做法簡單，在外面吃這些又覺得不乾淨。還是在家吃起來比較舒服，可以多做點，放進冰箱保鮮，晚上看電視的時候吃幾個，好享受哦。

主料

輔料

具體步驟

1準備食材

2鴨腿洗淨清煮，煮12分鐘後撈出抹上蜂蜜，待用，

3平底鍋放油，鴨腿皮朝下煎炸，

4煎炸皮色至金黃，

5煎好的鴨腿皮朝下襬盤底，

6平底鍋放八角，桂皮，香葉，炸香，在放蔥薑蒜炸香。

7放幹莧菜炒，盛出備用，

8將炒好的幹莧菜蓋在鴨腿上蒙上保鮮膜，

9將蒸碟到扣在平盤上，兩隻鴨腿相向而臥，

10鍋放水和番茄醬，生抽，白糖，生粉熬製芡汁，

11將芡汁澆在鴨腿上即可，