美味的肉沫油菜怎麼做美味好吃

肉沫油菜就是一道非常家常而且很普通的家常小炒哦，做法非常的簡單，可以說不用學就會做的，油菜這種蔬菜很多人都吃過的吧，而且也有很多人不是很喜歡吃油菜這種菜的吧，不過這個肉沫油菜做出來是非常的美味的，保證你吃了就會喜歡上油菜的。

主料

輔料

具體步驟

油菜摘開，洗乾淨。

炒鍋燒開水，先燙油菜根部，上下翻動。

然後再整棵放入開水，葉子一蔫就馬上撈出。

立刻放到冷水盆過涼。

肉切成丁。炒鍋熱油，先炸香薑末。

放入肉丁炒熟。加一碗水，放入油菜。

加適量蠔油和鹽。開鍋煮2分鐘。2分鐘後馬上把油菜撈出來。

剩下湯汁放上蔥末勾成芡汁。澆到油菜上即可。