美味肉沫油菜怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘美味肉沫油菜葷素搭配,顏色分明,讓人非常的有食慾。葷素搭配是最好不過的。即能吃到肉補充蛋白質和有機物,還能有素菜來補充維生素,降低肉帶來的油膩感,兩種食材搭在一起,省時省力,營養還十分豐富。當做下飯菜再好不過了。一般人羣皆可食用哦。
主料
豬肉 :60油菜 :400
胡蘿蔔 :半根
輔料
醬油 :適量蔥花 :適量
油 :適量
味精 :適量
水澱粉 :適量
十三香 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.油菜洗淨。
2.切小段,白和葉分開。
3.水燒開,將油菜白放入鍋中焯一下,隨後將油菜葉倒入鍋裏。焯熟,擠幹水分,裝入盤裏。
4.豬肉切沫,胡蘿蔔切丁。
5.油燒熱,放入蔥花,肉末炒香。
6.放入十三香。
7.適量的鹽。
8.加入胡蘿蔔丁,醬油翻炒。倒入少量水燒開。
9.加味精,水澱粉勾芡。
10.將炒好的肉沫,澆到油菜上即可。
使用整棵的油菜賣相相當好,但是,個人覺得吃起來不方便。而且口味不一定均勻,所以就切碎了。