可口的香姑燴豆腐怎麼做美味好吃

可口的秋季營養菜香姑燴豆腐，這是一道我非常喜歡吃的菜，香菇軟軟的非常入味，今天我們不做煮菜啦啦，我們要換一換豆腐的做法，我們就來做可口的香姑燴豆腐吧，這樣做其實是非常的簡單的，非常的省事，一下子就做好了，幾分鐘就能解決，然後你就可以享用美味的可口的香姑燴豆腐。

主料

輔料

具體步驟

香菇泡軟、撈出、去蒂，切成1/4小塊；蒜去皮，切末，蔥洗淨、切段。豬肉餡放入碗中，加半大匙醬油抓拌並醃5分鐘。豆腐洗淨，切成四方塊，再橫切一半，切成薄片，沾裹澱粉備用。

鍋中倒入1大匙油燒熱，放入豆腐煎至雙面焦黃，盛起。鍋中再倒1大匙油燒熱，爆香肉餡炒熟，加入香菇炒勻，再加入煎好的豆腐及剩餘的醬油和1杯水，燜煮10分鐘至湯汁快收干時，加入蔥段、蒜末及澱粉、胡椒粉勾芡，滴上麻油即可盛出。