黃金薯餅的做法 - 黃金薯餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金薯餅的做法步驟

• 1、材料新鮮土豆一個

• 2、土豆去皮刨絲加適量海鹽拌勻，刨絲後不要水洗，保留澱粉，以利於煎制時成形，整個過程儘量時間短一點，以免土豆絲氧化變色

• 3、不沾鍋加油燒熱，因爲做早餐，所以用的橄欖油，這是水果油，不油膩，顏色金黃，下土豆絲用鏟子撥成圓形煎制

• 4、兩三分鐘後，用鏟子鏟一剷土豆餅，翻個面

• 5、再煎三分鐘後鏟子看一看略焦後翻面，同煎到略焦後出鍋

• 6、最後出鍋裝盤配一份酸奶，就是一份美味的黃金薯餅早餐了