豆腐口蘑西蘭花燴魚丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.15W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘豆腐口蘑西蘭花燴魚丸是一道非常綠色的健康小菜。豆腐,口蘑,西蘭花,魚丸,這雖然只是比較素的食材,但是它的營養價值也是特別高的。做法非常的簡單,是道家常小菜,搭配起來的色彩也非常的好看,口味清淡甜美。最關鍵是口感特別的好,深得大衆的喜愛。非常適合小孩子和老人吃。
主料
豆腐 :100口蘑 :50
西蘭花 :100
魚丸 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
熱鍋涼油, 放入豆腐塊進去煎;
小火慢慢的將雙面煎至金黃後出鍋備用
西蘭花放入加了點的鹽和幾滴油的開水中焯一下, 變色後撈出來備用
鍋中再放少許油, 下入口蘑煸炒
口蘑微微翻炒出水後加入魚丸翻炒
再加入剛剛準備好的豆腐塊, 加入少許水, 燒煮一分鐘
加入鹽,雞精和胡椒粉調味
最後加入焯過水的西蘭花進去翻炒均勻
出鍋