膾炙人口的火腿燴豆腐怎麼做美味好吃

火腿相信是很多人小時候特別喜歡吃的一種零食，尤其是有很多的口味任由我們挑選，有玉米味的，有雞肉味的，有豬肉味的還有拉麪味的，那時候有一根火腿腸吃就覺得是件好美好的事情。後來，家裏面就會經常用火腿入菜，有一道火腿燴豆腐的，我印象最深刻了，煸炒的香香脆脆的火腿加上嫩滑的豆腐，那滋味說不出來的好啊。尤其是這道菜不管是從食材還是製作技巧都特別簡單。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.豆腐切丁焯一下水。

3.火腿切丁備用，豆腐撈出來。

4.鍋裏下油，姜蒜豆瓣炸香

5.下入火腿煸炒一分鐘。

6.下入豆腐，炒拌均勻。燜小會兒趁這個時候去把澱粉發水！

7.下入青菜葉，加入基精花椒粉鹽，翻拌均勻

8.最後加入水澱粉，半分鐘起鍋！