家常芹菜小炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 前腿肉切薄片

2. 肉片加入鹽、料酒、生粉，胡椒粉醃製均勻

3. 芹菜洗乾淨切段

4. 姜蒜切片

5. 將鍋燒熱後倒入油

6. 放入姜蒜爆香

7. 放入姜蒜爆香

8. 炒制肉片略微變白時候調入一勺生抽

9. 一勺五香粉和白糖適量炒均

10. 下芹菜翻炒均勻，最後下少許鹽調味即可

烹飪技巧

最後下鹽的時候不要下太多，因爲肉片有醃製過。芹菜不要炒過久，翻炒均勻即可上碟