家常菜芹菜木耳炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將芹菜去葉洗淨，再切成小段。

2.豬肉洗淨切薄片。

3.木耳用熱水泡發，洗淨，撕成小塊。

4.鍋中熱少許油，蔥花爆香，倒入豬肉翻炒，加料酒、鹽、十三香調味。

5.豬肉煸炒變色後加入少許水燉一會。

6.倒入芹菜和木耳翻炒。

7.加少許鹽、醬油翻炒均勻。

8.裝盤即食。

烹飪技巧

1、芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的人不宜多食。2、芹菜有降血壓作用，所以血壓偏低的人要慎用。3、芹菜具有殺精的作用，所以計劃生育內的男士不宜過量食用。4、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖，其實菜葉營養豐富，可以用菜葉做湯、清炒等。