回鍋肉怎麼做美味好吃
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主料
五花肉 ：500蒜苗或韭菜 ：少量
輔料
鹽 ：適量雞粉 ：適量
大蒜 ：4瓣
姜 ：1塊
大蔥 ：兩段
郫縣豆瓣醬 ：適量
糖 ：1勺
生抽 ：適量
老抽 ：少許
1. 準備材料
2. 蔥薑蒜切片 韭菜切段
3. 豬肉整塊煮熟，切成厚約2mm的大片入油鍋炸制，炸到金黃撈出.
4. 鍋內放入油 加入蔥薑蒜片，炒出香味，放入郫縣豆瓣醬炒香，下入炸好的肉片翻炒，加入糖、鹽、生抽、老抽、雞粉，翻炒均勻，再加入少量水炒制一會即可.
蒜苗或韭菜 ：少量
雞粉 ：適量
大蒜 ：4瓣
姜 ：1塊
大蔥 ：兩段
郫縣豆瓣醬 ：適量
糖 ：1勺
生抽 ：適量
老抽 ：少許
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