豬肉餛飩的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.7W
豬肉餛飩的做法很簡單，是一道簡單的家常菜。我們平時不想做飯做菜的時候，想簡簡單單弄一餐飯，會想到下餃子，當然餛飩也可以，做法簡單省時，並且美味。今天去買了點材料來做，買了些餛飩皮還有肉餡，自己又調了料就這麼吃。真的美味極了，滑滑的，肉也很飽滿，吃起來可滿足了，一口氣吃了許多。你也趕緊試試吧。
主料
餛飩皮、肉餡 ：適量輔料
大蔥、小白菜、姜、料酒、生抽、花椒粉、鹽 ：適量具體步驟
準備餛飩皮，我買了5元錢的，大約100多個吧
準備大蔥小白菜洗乾淨小白菜開水燙一下過涼水擠幹水分肉餡放入料酒 花椒粉 生抽 鹽 薑末剁勻入味蔥剁碎小白菜剁碎
肉餡打水順一個方向攪打上勁
加入熟花生油香油蔥碎白菜碎
攪拌均勻
肉餡放入餛飩皮一角
把一角上折
再折一次包裹起來肉餡 兩邊捏緊
在一邊用夾肉餡的筷子抹一下這樣可以更好的沾住兩個角
兩個角對摺捏一下 依靠筷子上抹的肉餡粘性很容易粘緊
包好了 直接捏緊兩邊 或者反向交叉捏緊 兩種包法都可
開水下鍋煮三個開鍋就熟了 放香菜 蝦皮紫菜熱餛飩連湯就可以吃了
