冰激凌月餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將巧克力裝入無水的碗中，隔60度左右熱水，將巧克力融化。

2. 準備50克左右的模具，清洗乾淨，擦乾水分，用刷子將巧克力在模具內壁刷滿，待冷卻凝固後，再反覆刷一層，再次等待巧克力凝固後，（可入冰箱快樂冷怯凝固）倒入融化的冰激凌液體，高度不要超過口子，低於口子4毫米左右即可。入冰箱冷凍室，待冰激凌完全凝固後，取出來

3. 倒上巧克力液體，蓋滿冰激凌表面。繼續入冰箱冷凍倉，直至巧克力完全凝固。即可取出來吃拉。

烹飪技巧

1巧克力一定要用烘焙專用的,做出來效果比較好;2放巧克力的碗必須要很乾淨,不能濺入一滴水,融化的水溫不能太高45-60度之間都可以;3模具在使用時候要清洗乾淨,一定記得要擦乾水分,一滴都不能有;4在模具上刷巧克力的時候,記得要反覆多刷幾遍,使其有一定的厚度.5每次吃一顆即可,不要過多食用,以免傷腸胃.