媽媽的香芹炒豬耳朵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘香芹炒豬耳朵是一道簡單易學又美味的家常菜。豬耳朵口感脆韌,但因爲其包裹的一層外皮又爲它添加了一層脂肪和蛋白質的存在,厚實的豬耳朵所含的脂肪量其實不小。香芹是我們常見的一種蔬菜,它所富含的粗纖維及維生素可以幫助人們平肝降壓,多吃益處很大。這兩樣食材的結合恰到好處的降低了所食的油膩的口感,吃起來更爽口。
主料
熟豬耳朵 :400香芹 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
紅椒 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.準備好熟豬耳朵、香芹、紅椒、大蒜
2.豬耳朵、大蒜片,香芹切段,紅椒切絲
3.熱鍋下油
4.下大蒜
5.下香芹和豬耳朵
6.炒一下
7.放鹽
8.放生抽
9.放紅椒絲
10.炒勻
11.盛入盤中
1、豬耳朵炒的時候時間不宜過久,炒太軟易粘鍋還影響口感。