簡單的番茄排骨湯的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.4W
主料
排骨 ：500番茄 ：250
輔料
番茄醬 ：40薑片 ：少許
鹽 ：適量
料酒 ：適量
排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨
洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用
取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時
待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要後放~
