香氣濃郁的番茄排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先準備主材豬排骨，排骨用開水過一道，過水的時候到一點料酒，盛出待用

2.番茄用水煮一下，方便去皮

3.砂鍋倒入水，燒漲倒入排骨，水漲後調至小火

4.番茄去皮，切丁裝碗待用

5.熱炒鍋倒入適量菜籽油

6.準備姜蒜，注意因爲我們是煲老火靚湯，所以姜蒜不用切細

7.待油熱後倒入準備好的姜蒜爆香

8.姜蒜爆香後倒入切好的番茄丁，多炒一會，一定要炒的番茄出沙之後倒入到砂鍋裏面

9.這個時候你只需要加一點點胡椒粉就好了，切記因爲你番茄排骨湯不用加雞精味精就很鮮了，而且作爲我們家庭自己吃個人提倡不吃雞精味精，現在你只需蓋上蓋子，小火煲兩個小時就好了

10.這是已經煲好的番茄排骨湯，用碗裝出來在碗裏放適當鹽就好了<因爲這樣吃不了的湯就可以便於冷藏>