家常菜蒜蓉開邊蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 蝦400克從頭至尾用刀剖開,蝦尾連着身體不能斷,去掉蝦頭和須,挑去沙線,清洗乾淨用鹽和涼白開兌水醃半小時;
2. 炒鍋燒熱,放油50克,下蒜蓉用小火略炒;
3. 炒出香味後盛在小碗內,加味精攪和;
4. 將開邊蝦依次像人字形整齊地排列在魚盤中;
5. 把蒜蓉放在開邊蝦肉的表面,然後放進蒸籠里約蒸4分鐘,熟後取出澆熱油;
6. 在開邊蝦上散上香蔥裝飾即可。
主料
輔料
具體步驟
1. 蝦400克從頭至尾用刀剖開,蝦尾連着身體不能斷,去掉蝦頭和須,挑去沙線,清洗乾淨用鹽和涼白開兌水醃半小時;
2. 炒鍋燒熱,放油50克,下蒜蓉用小火略炒;
3. 炒出香味後盛在小碗內,加味精攪和;
4. 將開邊蝦依次像人字形整齊地排列在魚盤中;
5. 把蒜蓉放在開邊蝦肉的表面,然後放進蒸籠里約蒸4分鐘,熟後取出澆熱油;
6. 在開邊蝦上散上香蔥裝飾即可。