花生炆豬腳怎麼做好吃怎麼做美味好吃

豬腳富有豐富的膠原蛋白，對面板有好處，愛美的女士可以經常食用。花生炆豬腳就是很好的一道菜。加入花生，減輕了豬腳的油膩感。如果怕不入味，可以將豬腳切成更小的塊，當然，家裏沒有砍刀的話，最好買豬腳時，就讓師傅幫你處理好，你會省去不少力氣。

主料

輔料

具體步驟

澱粉水備好待用；

豬腳洗淨斬件，花生洗淨，一塊焯水，過冷河撈起洗淨備用；

鍋內加適量水，倒入焯水過的豬腳和花生，一起燉至軟綿，撈起待用；

起油鍋，爆香蒜蓉

倒入豬腳和花生翻炒；

中途加入生抽，白酒，鹽，老抽，適量水燜燒；

燒至入味，灑入青紅椒絲，熗入澱粉水，翻騰炒片刻

撈起即可食用