美味的啤酒燴鴨肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘啤酒燴鴨肉是一道很美味的菜品。也是一道很家常的菜品。用啤酒來搭配鴨肉,可以充分去掉鴨肉的腥味,是鴨肉吃起來很香,醉醉的,啤酒燴鴨肉做法簡單,比較節省時間,啤酒鴨肉富含豐富蛋白質,可以補血補身體,偶爾或少喝點啤酒對人們的身體也是很重要的。
主料
啤酒 :200鴨肉 :300
輔料
火鍋料 :8鴨血 :10
香菇 :20
桂皮 :10
鹽 :8
油 :10
蔥薑蒜 :5
具體步驟
鴨子剁塊,洗 淨血水(冷凍鴨要先用冷水泡至化凍)。上鍋加滿冷水,加拍碎的老薑,大火煮開將鴨塊倒出瀝水,挑出老薑,洗淨鍋,擦乾。
加入毛豆繼續煮
三分鐘後換大火,加入適當醬油(上色用)翻炒,大火收汁。放雞精起鍋,裝盤後灑蔥末。