美味的咖喱雞肉土豆怎麼做美味好吃

咖喱是東南亞國家菜譜中不可缺少的一種配料，味道鮮美且具有增進食慾、防癌抗癌和預防老年癡呆的功效，適合各類人羣食用。平常吃慣了快餐店的咖喱雞肉飯，今天也來介紹一種自制的咖喱雞肉土豆，簡易方便、乾淨健康、鮮香可口十分下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥切成塊備用。

2.雞腿洗淨去骨，切成小塊備用。

3.胡蘿蔔切成塊備用。

4.土豆去皮，洗淨後切成小塊備用。

5.鍋加入少許油，燒熱後下入雞肉炒至變色。

6.下入胡蘿蔔塊翻炒。

7.下入洋蔥翻炒。

8.加入適量清水，大火煮開。

9.再轉中火煮三十分鐘至所有食材軟爛，加入適量的黃咖喱。

10.再加入適量的綠咖喱。

11.攪拌至所有咖喱融化。

12.調入適量的水澱粉收汁。

13.出爐裝盤即可食用。

烹飪技巧

1、咖喱醬的種類可以根據自己的喜歡選擇，沒有兩種，一種也可。