[家庭版]魚香肉絲怎麼做美味好吃
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主料
豬裏脊肉 ：150柿子椒 ：100
胡蘿蔔 ：100
輔料
鹽 ：適量豆瓣辣醬 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
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1.豬肉、柿子椒、胡蘿蔔切絲，蔥姜切絲備用。
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2.熱鍋涼油，放入蔥姜和豆瓣辣醬炒出紅油。
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3.放入肉絲和蔥姜翻炒，肉絲八成熟後放入胡蘿蔔絲和青椒絲繼續翻炒。
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4.胡蘿蔔炒軟後放入適量的醋、糖、生抽和鹽調味
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5.最後放入少量水澱粉勾芡出鍋。
魚香汁的比例是醋：糖=3:2
