「DIY美食」海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.蛋黃和蛋白分開，把蛋黃打散，加入白糖、牛奶、黃油，放入麪粉拌勻

3.蛋白加入白醋和鹽打至粗泡

4.再加入白糖繼續打發

5.打至乾性泡發，提起打蛋器，蛋液不會滴落

6.加入一半蛋白到蛋黃糊中

7.至上而下翻拌均勻

8.把剩下的蛋白全部放入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻

9.然後倒入麪包機桶中，選擇烘烤程序，我的麪包機功率小，我按了60分鐘，功率大的45--50分鐘就可以了

10.50分鐘後，開啟看看，用牙籤插一下，如果不沾，就可以了，如果沾在牙籤上，就再烤幾分鐘

11.時間到，把蛋糕倒扣出來晾涼就可以了

12.還不錯吧

烹飪技巧

可以撒些芝麻上去更香哦。