醬爆蝦丸怎麼做美味好吃

蝦肉中營養元素頗多，有豐富的鈣、磷、鎂等微量元素，且富含蛋白質和蝦青素，是鮮香可口且營養豐富的家常美味，今天要介紹的這道醬爆蝦丸是將蝦肉做成丸子後過番茄汁翻炒後的菜品，它既有蝦的鮮香，也有番茄的酸甜和黃瓜的清脆可口，值得一試。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜切丁備用

2.熱鍋涼油大火翻炒

3.盛起黃瓜後不用洗鍋，直接再放點油熬蕃茄醬

4.放適量糖和鹽調味

5.倒入蝦球，輕推翻炒，因爲是自己做的蝦丸，已經有味道了，鹽和糖只要少量就好

6.起鍋，堆在黃瓜上，酸甜清爽～

烹飪技巧

1、因爲蝦丸也是自己手工做的，炒的時候要輕一點，不要戳散了。