爆香美味的醬爆尖椒怎麼做美味好吃

爆香美味的醬爆尖椒，不僅味道十分獨特，吃起來十分香辣誘人。而且醬爆尖椒做法簡單，更是可以滿足大家的胃口。醬爆尖椒所具有的獨特味道，使得醬爆尖椒可以作爲很好的下飯食物，醬香和辛辣的口感，一定會讓你胃口大開，讓你可以吃下很多米飯。

主料

輔料

具體步驟

椒去蒂洗淨，從中間剖開，太大的話再從中間橫着把尖椒一開二。鍋裏放油，燒熱好將處理好的辣椒煎熟，待辣椒表面起皺（皮肉稍微分離）時候撈出待用。

鍋裏留少許底油，放蔥薑末爆香，放入甜醬、醬油，煸炒片刻，放少許水，再放入煎好的辣椒，待湯汁快收幹之時，加鹽、糖、雞精調味並勾芡，出鍋裝盤即可。