XO醬爆蝦球怎麼做美味好吃
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主料
中型鮮蝦 ：適量萵筍 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
輔料
XO醬 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 蝦去殼留尾，於尾部數起第三個蝦節處用牙籤挑掉蝦線，用清水衝冼數遍，瀝乾水分待用
2. 萵筍切條，蔥切段，姜切片
3. 鍋內放油，八成熱時，放入蔥姜爆香，大火放入蝦，快速炒到蝦變色即出鍋
4. 鍋洗淨，放油，下入萵筍炒至斷生，放入蝦球，調入鹽，雞精，XO醬，快速炒勻出鍋
萵筍 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
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