家常小素之白靈菇青椒怎麼做美味好吃

這是一道家常菜，做法十分簡單，也是一道快手菜，懶人必備，青椒可以爲白靈菇提味，突出白靈菇的香，白靈菇也可以突出青椒的辣或者甜。二者相得益彰，十分的爽口，令人喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.青椒，胡羅卜切菱形片

2.碗內放入一勺醬油，一勺陳醋，一小勺鹽，一小勺糖，少量味精 ，兩勺澱粉，水少半碗攪拌均勻備用

3.白靈菇撕塊切段，抓水澱粉復炸兩遍

4.油鍋內放入薑絲，蒜片，大料爆鍋後放入切好的青椒和胡羅卜片翻炒

5.再放入炸好的素肉段，最後倒入備用的一碗調料，翻幾次勺後出鍋即可