開胃下飯的辣炸黃蜆子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.03W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘黃蜆子營養豐富,味道鮮美,並且黃蜆子中含有多種人體必需的微量元素和礦物質,這道辣炸黃蜆子一看就知道是一道具有川菜風格的菜,現在春天來了,隨着陽氣的不斷上升,我們體內容易聚集溼氣,這道辣炸黃蜆子麻辣鮮香,非常過癮,食後必定大汗淋漓,排出體內溼氣,有益健康。
主料
花蜆子 :300輔料
蔥薑蒜 :適量花椒 :適量
幹辣椒 :適量
豆瓣醬 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將花蜆子洗淨控水備用
鍋中倒油下入豆瓣醬及蔥薑蒜和花椒幹辣椒炒香
倒入花蜆子大火翻炒
炒至成熟後,加入料酒和鹽翻炒均勻即可出鍋