中秋吃螃蟹吃公吃母

母蟹。中秋節是在農曆九月之前，母蟹的蟹黃長得飽滿，公蟹微苦，所以要吃母蟹，而到了農曆十月，這個時候是公蟹的蟹膏長得最好的時候，就要吃公蟹了。公蟹和母蟹主要是以腹部進行區分，母蟹的腹部蓋子像一個橢圓形，公蟹腹部蓋子像尖的三角形。吃蟹的時候要注意一定要吃新鮮的螃蟹，不能吃死蟹，還需注意螃蟹中的腸胃、心、腮都是不能食用的部位，要剔除。