美味的南瓜雞蛋羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.南瓜去皮，從頂部1/4處開蓋，把南瓜囊去掉，洗淨備用

3.雞蛋打放碗內，加適量鹽跟油，還有清水，攪拌

4.用小濾網把攪拌均勻的雞蛋液倒入南瓜盅裏

5.蛋液過濾到南瓜盅後用保鮮膜覆蓋，上鍋蒸20分鐘左右

6.可以出鍋了，雞蛋有點多，蒸了挺久的，還有點滿出來了。

烹飪技巧

時間上自行控制，看到菜譜上說，用電飯鍋蒸十分鐘就可以了，但我用煤氣竈十分鐘還沒凝結，再繼續蒸了幾分鐘，心急開啟蓋子，發現只有上面凝結，下面還是液體