南瓜雞絲羹 - 美麗廚娘怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮切成塊，入蒸鍋蒸至軟爛，取出。

2. 南瓜放入打漿機中，加入淡奶攪拌成泥。

3. 雞脯肉蒸熟後撕成絲。

4. 鍋中加入黃油化開，放入蒜泥炒香，然後加入南瓜泥，加入鹽、雞精，用小火攪拌到稠濃，出鍋。

5. 在南瓜羹上撒上雞絲，即可。

烹飪技巧

兜兜貼心小提示：1.南瓜加入淡奶後不要打得太粘稠，避免下次回鍋時太黏，影響口感哦！2.其實南瓜可以用其他食材代替，土豆啊，紅薯啊都可以的，我用過紫薯，效果也不錯哦，顏色也很漂亮哈。