美味蔥香南瓜雞蛋軟餅怎麼做美味好吃

蔥香南瓜雞蛋軟餅是一款簡單易做卻又營養豐富的美味早餐食品。它選取了南瓜泥，混合着雞蛋的香氣，在經過一定溫度的烘焙，撒上美味的蔥花，美妙的食材的搭配，激發出最誘人的味道，刺激着味蕾，令人食慾大開。同時，南瓜和雞蛋的搭配，令整個早餐營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.用料：南瓜泥60克，麪粉100克，雞蛋1個，鹽1/2小勺，牛奶70克，蔥花15克，胡椒粉少許，泡打粉1/2小勺

2.南瓜洗淨，放入沸水鍋中蒸15分鐘左右

3.熟透出鍋，晾涼，取用60克

4.將南瓜與雞蛋一起倒入碗中

5.攪拌均勻

6.加入麪粉，鹽，泡打粉，胡椒粉

7.稍微攪拌

8.加入牛奶

9.拌勻成稀麪糊

10.加入蔥花

11.拌勻

12.平底鍋中刷油，置火上燒熱

13.放入適量麪糊，攤成圓餅狀，小火煎烙

14.底部金黃，翻面

15.兩面煎出焦色，出鍋

烹飪技巧

1、牛奶用量需根據麪糊實際情況酌情調整。2、調味料可以根據自己口味酌情增減。3、煎烙時用小火，以防外焦內生。