鮮香美味芹菜炒魷魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜洗淨切段。

2.準備好焯過水的魷魚。

3.鍋加油，放入花椒炸一下。

4.加入姜蒜和豆瓣醬炒香。

5.放入魷魚。

6.加點料酒。

7.再加點醬油翻炒。

8.加入芹菜。

9.翻炒。

10.加點鹽和白糖，味精調味炒勻。

11.裝盤。

烹飪技巧

1、魷魚加料酒焯一下水，可以去腥，讓魷魚定型成花捲。2、加入芹菜後，不要久炒，熟了就行。3、加了豆瓣醬和花椒會特別香辣開胃。