美味辣白菜怎麼做美味好吃

今天介紹的就是一道美味可口的辣白菜，其特點是辣脆酸甜，是四季皆宜的美食小吃之一。一般人們都是就着米飯一起食用的，可以刺激人們的食慾大開。而且辣白菜的製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的，色香味俱全着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。

主料

輔料

具體步驟

1.用水洗乾淨!

2.洗乾淨的白菜控淨水分,切成小塊,外面賣的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可買回來還要切,自己做直接切好就成了!放少量鹽,醃三個小時!

3.醃白菜的時候準備一些輔料,蒜,辣椒末,姜,半個蘋果和梨,我這些東西都是家裏原來有的,都不很新鮮可愛,不過做鹹菜也湊合

4.蘋果和梨去外皮,我圖省事把所有的東西放一起打成碎糊,放鹽攪拌!

5.簡單鹽漬的白菜捏出水分,把剛纔的輔料糊倒進去攪拌均勻,放進瓷罐子裏,室溫放置兩天就可以吃了,辣白菜需要時間發酵一下才好