下飯菜尖椒炒幹豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.尖椒洗淨切塊

2.幹豆腐切條

3.油鍋微熱，蒜放鍋裏煸香

4.幹豆腐下鍋翻炒5分鐘後，加清水煮

5.煮8分鐘後，鍋里加尖椒，醬油、醋和鹽繼續炒，然後加澱粉水勾芡

6.菜湯變粘稠後裝盤

烹飪技巧

幹豆腐很乾，所以翻炒後馬上加清水煮，這樣熟透更好吃。