尖椒炒鴨蛋 - 簡單又下飯圖解
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尖椒炒鴨蛋其實做法非常簡單,個人覺得,他在家常菜裏是最下飯的,絲毫不亞於蘿蔔乾鹹菜。在做這道菜時,我比較喜歡多加辣椒
主料
尖椒 :300g鹹鴨蛋 :2個
輔料
小米辣 :6個蒜 :1瓣
油 :適量
料酒 :適量
耗油 :1勺
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
辣椒切斷
第三步
鹹鴨蛋切粒
第四步
蒜末下油鍋炒香
第五步
放入鹹鴨蛋炒勻
第六步
加料酒
第七步
加辣椒炒勻
第八步
加耗油炒勻
第九步
出鍋
烹飪技巧:
加料酒炒可腥