誘人的尖椒炒幹豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需食材。

2.將幹豆腐放入開水中焯一下。

3.焯好的幹豆腐放入涼水中過涼。

4.過涼後的幹豆腐瀝乾水分後，切成不規則的小片。

5.將尖椒切成滾刀塊。

6.將胡蘿蔔切成片，裝盤待用。

7.將蔥切成蔥花。

8.將豬肉要成小片。

9.鍋中放油，大火燒開後，加入蔥花。

10.再將豬肉放入鍋中，翻炒均勻。

11.再加入適量的花椒麪。

12.將尖椒放入鍋中，

13.將胡蘿蔔放入鍋中，翻炒。

14.加入適量的醬油。

15.再將幹豆腐入入鍋中，繼續翻炒。

16.加入適量的鹽，炒勻。

17.炒兩分鐘後即可出鍋。

烹飪技巧

此菜爲快手菜，無需炒時間太長。