色味俱佳的土豆炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆削皮

2.切成細絲

3.準備好蔥薑蒜

4.鍋內放油

5.蔥薑蒜放入鍋內煸炒

6.瘦肉切成絲

7.放入鍋內煸炒

8.土豆絲放入鍋內煸炒

9.快速煸炒

10.加少量的水，翻炒

11.收汁

12.加鹽和少量生抽

13.裝碗

烹飪技巧

土豆含澱粉較多，切好後可以用水泡會，炒的時候適量加水，大火快炒，以保持土豆的口感和色澤