記憶中的醬燒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.43W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :1個輔料
油 :適量黃豆醬 :適量
蒜 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.茄子洗乾淨切好,蔥切段,蒜拍一下切小粒。
2.鍋裏倒入油,可以多一點,有煙冒出倒入茄子先炒一下。
3.茄子有點出水變軟加入黃豆醬炒一下至熟。
4.加入蔥段翻拌幾下,就可以出鍋裝盤了。
5.樣子還可以吧,這樣這道醬燒茄子就好了。
茄子要新鮮,別太老了,老了皮硬不好吃,鍋裏多加點油倒入茄子先炒出水分。